Za koga je količina proteina, masti i ugljikohidrata navedena na proizvodima? Naravno, za one koji se pridržavaju bilo koje dijete. Stoga ljudi koji slijede opciju s niskim udjelom ugljikohidrata, prije svega, obraćaju pažnju na to da sadržaj ugljikohidrata u proizvodu ne prelazi određenu količinu.
Kome je potrebna prehrana sa malo ugljikohidrata i zašto?
Takva prehrana je smanjenje ili potpuno odbacivanje hrane bogate ugljikohidratima. U početku je dijeta bila razvijena za sportaše. Sada takvu hranu najčešće koriste 3 kategorije ljudi:
- Oni koji žele smršati.
- Dijabetičari.
- Sami sportisti.
Ugljikohidrati u hrani su šećer. Nije važno što neke namirnice bogate ugljikohidratima uopće nisu slatke. Kada se obrade u tijelu, svi ugljikohidrati postaju šećer. Zato se dijabetičari, ljudi s visokim šećerom u krvi, pridržavaju prehrane bez ugljikohidrata.
Takođe, naučnici su dokazali da je to višak šećera u hrani koji se taloži u ljudskom tijelu u obliku masti. Stoga oni koji žele smršavjeti koriste i dijetu s malo ugljikohidrata. Sportaši se samo trebaju održavati u dobroj formi. Drugi nazivi za niske ugljikohidrate su ketonski ili proteinski režimi.
Kada jedu dijetu s malo ugljikohidrata, ljudi smanjuju unos ili isključuju iz prehrane:
- Pekarski proizvodi.
- Šećer i sve slatkiše.
- Nešto povrća: krompir, bundeva.
- Slatko voće: banane, kajsije i bobice: trešnje, grožđe.
- Čuvajte sokove.
- Neke žitarice: pirinač.
- Pasta.
I ovo nije potpuna lista. No, treba li svima slična prehrana? Uostalom, svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke.
Diet Pros
Nutricionisti i opći terapeuti savjetuju prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata ne samo za osobe koje smršave i koje su bolesne. Također možete ograničiti unos ugljikohidrata za normalno istovar. Ali općenito, takva prehrana ima mnoge prednosti:
- Podrška za telo. Svatko, a ne samo bolesna osoba, trebao bi održavati zdravlje, jer višak ugljikohidrata djeluje poput spore bombe. Stalno prejedanje hranom bogatom ugljikohidratima postupno uništava tijelo.
- S dijetom s malo ugljikohidrata povećava se osjetljivost tijela na inzulin pa gušterača proizvodi manje inzulina. To vam omogućuje da se zaštitite od neizlječive bolesti - dijabetesa. Stoga je veliki plus prehrane prevencija ozbiljne bolesti.
- Za one koji gube težinu, plus je što možete jesti puno hrane bez ugljikohidrata, a da i dalje smršavite. Nekim je ljudima teško ograničiti unos hrane, pa je konzumiranje bez ugljikohidrata odlična opcija. Meso, na primjer, uopće ne sadrži ugljikohidrate.
- Možete izgubiti težinu u kratkom vremenu.
- Hrana sa malo ugljikohidrata ne mora ići u specijaliziranu trgovinu ili kupiti nešto posebno. Sva se hrana prodaje u običnim supermarketima blizu kuće u bilo kojem gradu ili selu: ja sam je nabavio i kupio.
- Cijena izdanja. Za ishranu nije potrebno mnogo novca. Kupujete obične zdrave proizvode na koje ste već navikli: meso, ribu, povrće, mliječnu hranu. Naprotiv, ako se odreknete slatkiša, čak će biti i uštede.
- Čak se i jelovnici s niskim udjelom ugljikohidrata lako mogu pronaći na internetu. Postoji mnogo informacija s tablicama, receptima i drugim korisnim savjetima. Ne morate sami razmišljati šta je i kako je. I još više od toga da posjetite nutricioniste kako biste sastavili dijetu. Samo preuzmite i odštampajte svoj dnevni obrok.
- Takve prehrane možete se držati jako dugo. S vremenom će želja za slatkim nestati, a nakon nekoliko godina uobičajene doze šećera činit će se slatkim.
- Takva prehrana smatra se najlakšom i "najmekšom", za razliku od nekih drugih. Ako se sve učini ispravno, za tijelo neće biti stresa, a nedostaci će se izbjeći.
Minusi
Nije uzalud studentima savjetovano da prije ispita pojedu čokoladicu. Šećer je energija, a slatkiši su brz način da ga dobijete. Stoga dijeta s malo ugljikohidrata nije dobra za sve. Neki ljudi trebaju imati na umu nedostatke svoje prehrane i izbjegavati dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.
- Radnici intenzivnog mentalnog ili fizičkog rada ne bi se trebali zanositi takvom prehranom. I jedan, i drugi trebaju istu energiju koju osoba ne prima bez ugljikohidrata.
- Dijabetičari, iako bi trebali ograničiti unos ugljikohidrata, moraju biti svjesni da njihovo potpuno odsustvo može dovesti do niske razine šećera u krvi - hipoglikemije, koja je vrlo opasna.
- Vrijedi izbjegavati takvu dijetu i one koji pate od čestih edema. Preporučuje se pijenje puno vode na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, a to će dovesti do još većeg oticanja.
- Ne možete se pridržavati takve prehrane za djecu i adolescente (osim za one koji su pretili). Tijelu za vrijeme rasta potrebna je normalna, a ne niska količina ugljikohidrata za razvoj.
- Trudnice, kao i dojilje, ne idu na dijete. Možda želite smršati nakon poroda, ali zdravlje i razvoj djeteta su važniji.
- Na dijeti sa malo ugljikohidrata, osoba jede više proteina i masti. Štetan je za srčane bolesnike i one s bubrežnim problemima. Na dijeti su prijavljeni bubrežni kamenci.
- Ponekad je režim popraćen glavoboljom i zatvorom. Ako se pojave ove nuspojave, trebate prestati jesti hranu bez ugljikohidrata.
- S dijetom s malo ugljikohidrata, kada postoji ograničenje unosa slatke hrane, želja za njima postaje vrlo jaka. Ne mogu svi izdržati ovu žudnju, pa kao rezultat toga ne uspijevaju, a sve blagodati prehrane padaju u vodu.
- Zbog pospanosti na početku dijete, trebali bi je koristiti oprezno vozači i osobe zadužene za važne predmete.
Ishod
Svaka dijeta, uključujući dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata, stresna je za tijelo, pa ne biste trebali naglo odustati od hrane koja sadrži šećer. Prijelaz na dijetu bez ugljikohidrata trebao bi se odvijati glatko, promatrajući vašu reakciju. Samo u ovom slučaju prehrana će imati neke prednosti i bit će moguće izbjeći sve navedene nedostatke. Vrijedi pokušati provjeriti odgovara li vam režim s niskim udjelom ugljikohidrata.